Assistim a un creixent debat a la societat sobre potencials inconvenients de diversa naturalesa, derivats del consum d’oli de palma, i en especial,
del seu ús als elaborats de la Indústria Alimentària.

L’intens flux d’opinions creuades sobre l’oli de palma, amb informacions alarmistes, moltes vegades poc contrastades, que s’han generat als medis de comunicació i en xarxes socials, ha despertat preocupació a la Gran Distribució que està optant per l’exclusió de productes amb oli de palma dels seus lineals, defugint de la seva imatge davant el consumidor i les seves conseqüències en el mercat.

Aquest Seminari aborda els temes principals que defineixen els reptes actuals de l’ús de l’oli de palma a la Indústria Alimentària i les seves perspectives.

Programa: 

16:00Wilmar’s approach towards Sustainable Palm Oil

Mrs. Daphne Hameeteman
Sustainability Manager de Wilmar EU

16:30 – Aceite de Palma: Cultivo, Procesos de Obtención, Refinación y Transformación

Sr. Francisco Soler Rodríguez
 CEO-Director Gral. de Lípidos Santiga S.A.

17:00 – Pausa

17:15 – Aceite de Palma: de la evidencia científica hacia la sostenibilidad

Sr. Horacio González Alemán
Assessor de la Fundación Española del Aceite de Palma Sostenible

17:45 – Aceite de palma: Nutrición y salud

Dr. Abel Mariné Font, Professor emèrit del Dep. Nutrició i Bromatologia, UB (Fac. Farmàcia)

18:30 – Taula rodona amb tots els ponents

19:00 – Clausura

Lloc:    Sala Multimèdia d’ IQS
Via Augusta, 390, Barcelona

Assistència gratuïta, imprescindible inscriure's prèviament a AIQS - tel. 93.267.20.12 ó aiqs@aiqs.es